酒店管理系
  • 我系刘喜贺、罗浩两名学生在2024年9月应办理复学手续参加教学活动,至今未办理复学手续也未参加学校组织的教育教学活动,辅导员多方联系未能联系到,刘喜贺、罗浩两名学生仍未办理任何手续;胡礼谭自2024年9月开学至今未报到未参加学校组织的教育教学活动,辅导员多次督促参加教学活动都未参加,联系回校办理相关手续拒绝办理。对于刘喜贺等3名同学自本公告发布之日起7个工作日内(2024.10.9-2024.10.16)与辅导员联系(联系方式:张建军15318950257)并办理相关手续,如在期限内仍不办理相关手续,酒店管理系将根据《三亚中瑞酒店管理职业学院学生手册》中“学生管理规定中第三章学籍管理规定的第六节、第七节”中相关条款规定,将刘喜贺等3名同学报请学院予以退学处理。
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  • 2024年3月26日,海南国际酒店与健康休闲职业教育集团首届职业技能大赛闭幕式暨颁奖典礼在三亚中瑞酒店管理职业学院体育馆隆重举行。
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  • 2024年3月7日上午,爱达邮轮有限公司船队人力资源&招募高级经理王莉斐、北京鑫裕盛船舶管理有限公司鑫海乘事业部总经理刘扬、高级主管费迅一行到我院进行校企合作走访调研。学院副教务长李铭、酒店管理系教师兰倩、万义娟参与接待。嘉宾一行首先参观了我院品酒实训室、前厅实训室、咖啡实训室、烹饪实训室、教学酒店等教学实训场,对我院人才培养模式和实训教学开展情况进行了了解。
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  • 2023年,我们共同经历了无数的挑战与机遇,也见证了酒店管理系的蓬勃发展。回首过去,酒店管理系紧紧围绕双高专业建设任务目标,积极推进教师教学创新团队建设、职业技能竞赛培训投入、教育教学改革、校企校校合作共建等一系列工作,并取得了令人瞩目的成绩。
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  • 2月14日,学院受洛桑认证的四个专业联合开展了人才培养方案研讨会。各认证专业负责人就2022级人才培养方案中课程设置调整情况向瑞士洛桑学术审查顾问Jean Baptiste先生进行了汇报。学院教务中心、酒店管理系、旅游管理系等相关部门负责人出席会议并听取汇报。
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  • 毕业生能充分胜任高端社会餐饮、星级酒店餐饮的中西厨房、西点厨房等的烹调岗位和中基层服务岗位。
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  • 为了进一步适应职业教育改革发展需求,提高教学质量,全面配合酒店管理与数字化运营专业群“双高”建设目标,加快建设步伐,探索持续连贯的新型校企合作模式,学院酒店管理系计划与三亚艾迪逊酒店深化合作。在现有的校企合作层面基础上升级合作方式,从本学期初开始将酒管系酒店管理与数字化运营专业的部分课程迁移到酒店进行授课,校企共建、共管、共培、共评,深化课程改革。为了加深学生对酒店行业的了解,提前熟悉酒店工作环境,学院酒店管理系组织了2022级酒店管理与数字化运营专业的大一学生到三亚亚龙湾美高梅度假酒店和三亚保利瑰丽酒店参观学习。
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  • 毕业生能充分胜任国际、国内大型邮轮、邮轮母港、旅游公司等的服务运营与管理的中基层岗位。
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  • 2月27日上午,儋州市中等职业技术学校副校长罗春祥等一行四人来我院调研座谈中高衔接“3+2”合作办学项目,学院副教务长、科研处处长李铭,副学务长、招生办公室主任管运宏,酒店管理系主任于英丽等陪同参观。
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  • 随着我国旅游产业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显。三亚中瑞酒店管理职业学院立足海南自贸港,辐射省内外,利用三亚市海棠湾国家海岸和国际酒店群优势,开设烹饪工艺与营养专业。本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
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  • 2022年6月30日下午酒店管理系2021-2022学年暑期工作总结会在南教101举行,酒店管理系系主任于英丽、副系主任钟文梓、系主任助理何虹以及系部辅导员、教学秘书、专任教师共56人一同参加了此次会议。
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  • 毕业生能充分胜任高星级旅游度假酒店、商务酒店、会议酒店、政务高级宾馆、高端社会餐饮等的中基层岗位。
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  • 为提高酒店管理与数字化运营专业人才培养质量,贯彻落实《教育部等四部门印发〈关于在校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案〉的通知》相关文件精神,积极稳步推进“1+X”证书制度试点工作,深化职业教育改革,11月19日,我院组织酒店管理与数字化运营专业的30名学生参加由北京首旅集团颁发的“1+X”餐饮服务管理职业技能等级证书(中级)考试。
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  • 11月11日至12日,海南省酒店与餐饮行业服务技能大比武暨第九届全国饭店业职业技能竞赛海南省选拔赛在海南国际会议中心举行,由海南省总工会主办,海南省财贸旅游烟草工会、海南省酒店与餐饮行业协会等承办。本次竞赛吸引了海南省几十家旅游酒店、餐饮企业和职业院校教职工参加。
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  • 为搭建职业教育人才成长“立交桥”,推进中高等职业教育高质量发展,更好的落实我院中高职“3+2”分段培养项目,加强校际互动与交流,联合开展专业建设活动,提升人才培养质量。近日,海南省华侨商业学校约90名高星级饭店运营与管理及烹饪工艺与营养“3+2”项目同学,走进三亚中瑞开启第一次特色教学活动体验。
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  • 11月24日,由海南教育厅、海南人力资源和社会保障厅主办的海南省职业院校技能大赛(高职组)饭店客房服务与管理形象技能赛项在三亚中瑞酒店管理职业学院正式开赛。此次比赛也邀请到三亚艾迪逊酒店作为协办单位参与,比赛共吸引了海南省内7所高职院校共34名选手参加。我院选派了4名选手参赛,经过理论知识测试、现场问答及实操技能考核三轮角逐后,最终斩获佳绩。
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