三亚中瑞酒店管理职业学院西式面点师（初级）职业技能等级认定考核理论时间定为2021年12月19日8:30--10:30，实操考试开始时间为2021年12月19日11:00。请通过资格初审的人员于12月13日-12月18日携本人身份证原件到三亚中瑞酒店管理职业学院教育培训部领取本人《准考证》。参加本次职业技能等级认定的考生赴考疫情防控要求参照《三亚中瑞酒店管理职业学院职业技能等级认定考生赴考疫情防控要求》执行，请各位考生务必认真阅读和严格遵守《三亚中瑞酒店管理职业学院职业技能等级认定考生赴考疫情防控要求》和《考场规则》。

考生赴考疫情防控要求

一、参加本次考试的考生，如考前出现发热、咳嗽等类似症状的考生，如非新冠病毒感染确需考试的，须提供医疗机构出具的诊断证明和由考生提供书面承诺书，并将上述两项材料交于学院疫情防控组备案，由主考或副主考安排考生进入隔离考场进行考试。若考生无法提供医疗机构诊断证明，一律不予进入考场。考生因其他病情有发热、咳嗽等症状，引起其他考生质疑的，应及时公布考生提供的医疗诊断证明，并由医护人员进行专业解释。如情况不能有效控制，则必须及时上报疫情防控组。

二、考生进考场前出示健康码和行程码，体温检测达到或超过37.3度。应引导至指定区域，用水银温度计再次测量，如仍超过，安静通风环境下休息十分钟之后再次用水银温度计测量。如果水银温度计测得到体温不超过37.3度，可以进入考场。如体温达到或超过37.3度，参见第1条做法，并安排在专用隔离考场考试。

三、非绿码考生有可疑症状的，尽量规劝其不参加考试；如无症状，须提供医疗机构出具的诊断证明和由考生提供书面承诺书，再安排在隔离考场参加考试，并做好个人防护。

四、考试当天在考点如出现群体性发热、咳嗽等类似症状，考点必须及时上报学校或疾控部门，对考生所接触过的人员采取疾控防治的必要措施。

五、在考点设立医疗站，配备足够的医护人员和足够数量的消毒液、口罩、免洗洗手液、一次性手套等防护用品。对进场考生、监考人员以及考务工作人员逐一进行体温检测，对考场设施及考试用具定时消毒，保证考场环境整洁和通风。

六、考场应设立隔离区，当发现新冠肺炎可疑症状者或疑似病例时，应立即隔离，并立即就医。

七、适当提前考生进场时间，以免考生集中进入考场，对考生进场、退场进行合理规划和安排，保证行走秩序和人员间隔，尽可能避免在考生进场时的身份识别、物品检测等环节出现人员过于密集、排队过久过长的现象。

八、强化考试过程管理，优化考试程序，加强模拟演练，配备足够数量的警员协调维持考场秩序，及时处置可能出现的秩序混乱、人群聚集等突发情况。配备引导员引导考生有序进场、离场，确保考场考试秩序井然。

九、考试期间，考生和监考老师、考务人员需全程佩戴口罩。人与人之间尽量保持1米以上距离。考试过程中要开门开窗，保证空气流动。

十、扎实做好考场管理工作。考试前一天做好所有考场消毒工作，确保卫生无污染，不留死角，不留隐患。

职业技能等级认定考场规则

一、考生进入理论考场必须遵守以下规则：

1、应考人员应在考试前30分钟，凭准考证、身份证进入考场。对号入座，将准考证、身份证放在桌面上角。以便监考人员查对。

2、考试开始30分钟后进行封场，迟到考生不得进入考场参加考试；考试开始后30分钟内，考生不得交卷出场。

3、应考人员只准带黑色圆珠笔、2B铅笔、橡皮进入考场。开考后，一律不准互相借用文具，不准传递任何物品。

4、不准携带任何书籍、纸张、笔记和报刊进入考场；不准携带电子记事本、手机进入考场（考场对考生的手机不负保管责任），已带的要关掉电源，并与其他文具或物品一同存放在指定的位置，不准带到座位上。否则，按违纪处理。

5、应考人员应当按照要求在开考前用黑色圆珠笔在试卷和答题卡的指定位置准确填写姓名、准考证号，并用2B铅笔填涂在答题卡上的准考证号。

6、开考铃响后，方能正式答题。应考人员必须使用黑色圆珠笔和2B铅笔按要求答题(填涂答题卡)，字迹要求清楚、整齐。使用其它书写工具答题或在草稿纸上答题无效。

7、应考人员发现试卷分发错误，页码序号不对，试题字迹模糊、有折皱和污点等问题时，可举手询问。但不得要求监考人员解释试题。

8、应考人员除在试卷密封线内填写姓名和准考证号外，不能在卷面面内作其他任何标记。

9、应考人员在试室内必须保持安静，不得交头接耳、大声喧哗，不准吸烟，要独立思考、独立完成试卷。交卷后，不得在试室附近逗留或交谈。

10、应考人员在考试中途不得离开考场，如确有特殊情况需要暂时离开考场必须经监考人员同意并由指定的监考工作人员陪同。

11、考试结束，应考人员立即停止答卷，并依次退出教室，任何人不准将试题、试卷和草稿纸带出教室。

12、应考人员要正确对待考试，严格遵守考场纪律。不准偷看他人答案，不准夹带、换卷、冒名顶替等。

二、考生进入实操考场的必须遵守以下规则：

13、考生于考前30分钟佩带准考证，携带规定的工具、原材料及身份证进入考场，对号进入工位。考评人员查验无误后，拆封分发试题。然后，开考时间一到，由考评人员统一口令开始操作。

14、考生必须根据本工种的安全文明生产要求和操作规程独立完成作业，不得随意串岗、换岗和共用工具、原材料等，不得互相串通和替代。

15、考评人员必须认真地做好负责工作的考生的监督和服务，但不得对考生进行设备和考场的说明，延误时间可以由监考员记录并顺延考核时间。

16、考生必须在考场内保持安静，出场后不得在考场周围逗留和喧哗。考生完成后的操作工件，交由考评人员查处，考生不得在工件上留有何标记。

17、考生操作完毕，应按文明生产要求处理现场。考试结束，一律停止操作。继续操作者，当违规处理。

18、考生应当尊重考场工作人员，自觉接受监考人员(考评人员)的监督和检查。

19、除主考、副主考、监考、考评员、督导员外，与考试无关人员严禁进入考场。

20、考生在考试期间违规违纪的，按照《应考人员违规违纪处理规定》进行处理。

                        2021年12月13日

                                   三亚中瑞酒店管理职业学院