预告|三亚中瑞第三届“中瑞之星”服务技能大赛即将开始!

首先,这是一篇很正很正的活动推文。


其次,唯有这种介绍方式才配得上这次活动。


所以,还在等什么,快带上你身边的朋友一起来看呀!

   ------- 我是进入正文的分割线-------

秉承“知行合一 学以致用”的校训,践行“育人教书”的办学理念和养成式教育体系,三亚中瑞酒店管理职业学院第三届“中瑞之星”服务技能大赛正式拉开帷幕。本次比赛操作规范,在参照海南省高职院校职业技能大赛基础上,还加入了世界技能大赛相关标准。为备战海南省高职院校职业技能大赛,更为现代泛服务行业高质量发展奠定人才基础。


1.参赛对象:2019级、2020级学员


2.竞赛项目:西餐主题宴会设计、中餐主题宴会设计、酒店接待、西餐工艺-烹饪技能以及客房服务与管理形象5个项目内容。


3.竞赛安排:比赛时间为6月16日,每个项目分别设置一等奖、二等奖和三等奖。


选手们都准备怎么样了呢?让我们来一探究竟!







PART ONE

1.西餐主题宴会设计

自信的表情,娴熟的技术,认真的态度,

原来可以摇晃的不止有红酒杯,

一切皆可摇!!!

西餐主题宴会设计,

锻炼选手应变能力、思维能力、创新能力,

餐具摆放、刀叉使用、花式调酒,

中西方不同宴饮文化的激烈碰撞,

这是一场从视觉到味觉的奇妙之旅。


比赛内容:西餐主题宴会设计

比赛地点:美食广场西餐厅

比赛时间:6月16日9:00 - 11:30;14:00-17:00





PART TWO

2.中餐主题宴会设计

有“礼”有面的视觉享受,

现代的合餐式宴饮。

围桌而坐,团团圆圆。

妙手生“巾”花,

妙语解“词”牌。







比赛内容:中餐主题宴会设计

比赛地点:美食广场西餐厅

比赛时间:6月16日9:30 - 12:00





PART THREE

3.酒店接待

论一名优秀酒店人的自我修养!

 看“中瑞之星”为你揭密。

酒店接待,

作为酒店关键的形象窗口,

更是一门服务艺术。

考核选手对酒店行业,

接待标准的理解与应用。

对各类型顾客的,

人际沟通与人文关怀能力。

需要选手掌握社交技巧、销售技巧,

沟通表达艺术、解决问题的能力。

看酒店接待如何应对顾客的“十万个为什么”,

见招拆招,招招见效。





比赛内容:酒店接待

比赛地点:综合楼大堂

比赛时间:6月16日9:00 - 12:00





PART FOUR

4.西餐工艺-烹饪技能

第一届“中瑞杯”烹饪技能大赛,

南海工匠进校园,

开展“国宴海南菜”主题讲座。

开发同学的思维创新,

提高实操技能。

色香味器形的一场交响乐,

艺术家与美食家的乐活之地。

“技行天下,勇创未来”,

看美食江湖华山论剑,谁与争锋?


比赛内容:西餐工艺-烹饪技能

比赛地点:美食广场实训厨房

比赛时间:6月16日8:30-13:00;14:30-17:00




PART FIVE

5.客房服务与管理形象


开场亮相:

你的grooming, 你的greeting,

动作标准、礼仪规范胜过校园“蒲公英”。

一声“开始准备”,一场时间跟速度的较量。

位置正确、角度精准、四角平齐,

床垫、床单、被套、枕巾,一个都不能少。


比赛内容:客房服务技能

比赛地点:行政楼314

比赛时间:6月16日9:00 - 11:00


还有更多精彩,

尽在即将到来的,

第三届“中瑞之星”服务技能大赛。

让我们一起拭目以待,

6月16日,不见不散!


来源  |  酒店管理系  刘丽丽

编辑  |  新闻中心  刘学

出品  |  三亚中瑞酒店管理职业学院---新闻中心

投稿信箱 | news@his.edu.cn


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