11月5日晚，中国交建第三期战略人力资源管理培训班的13名学员来到三亚中瑞酒店管理职业学院参加酒水文化培训。专业教研部酒水组高彦文老师、谭政老师为大家精心准备了两堂专业课程：《商务礼仪-葡萄酒文化》和《咖啡文化礼仪》。

葡萄酒课程现场

酒水文化培训课程受到了中交管理培训班学员们的热烈响应，也得到了三亚中瑞教师团队和同学们的积极参与。从课前准备到课堂互动，再到红酒品鉴知识的分享，每个环节大家都积极参与，充分展现了三亚中瑞师生的专业素养与风采。

高彦文老师为大家讲解葡萄酒文化

在三亚中瑞瑞酒吧，中交管理培训班的学员们开始了第一门酒水课程——《商务礼仪-葡萄酒文化》。高彦文老师从葡萄酒的历史文化讲起，逐步深入主题，利用理论与实践相结合的形式，充分展现了葡萄酒文化的深刻意蕴。

谭政老师为学员们讲解如何手持咖啡杯

为更好地体现葡萄酒的特性，酒水组教师团队在此环节特别准备了品酒体验记录表，通过品鉴让学员们对葡萄酒的特性有了更清晰地了解。学员们也纷纷表达了自己的见解，整堂课程气氛活跃，掌声不断。

同学们在制作卡布奇诺咖啡

咖啡的醇香激发了大家对于咖啡制作的兴趣，学员们积极上前参与咖啡制作实操，谭政老师进行了专业的示范，并一一细心指导。

嘉宾们亲自动手尝试制作咖啡

《咖啡文化礼仪》课程在三亚中瑞瑞棠咖啡吧举行。谭政老师首先从“牧羊人的传说”故事分享开始，把大家带入了咖啡的世界，共同探索咖啡的奥妙。培训过程中学员们品尝到了由三亚中瑞的同学们现场制作的意式浓缩和卡布奇诺咖啡，让大家对于这两种咖啡的口感有了全新的认识。同时，学生们专业的服务也得到了中交管理培训班学员们的高度认可与赞许。

嘉宾们与授课教师在现场

专业教研部酒水组授课教师在课堂中运用深入浅出的讲授技巧和理论与实践相结合的教学方法，使得培训更加有声有色，充分展示了三亚中瑞教师们的专业性和授课技巧。通过此次酒水文化培训，中交管理培训班的学员们对于葡萄酒和咖啡文化也有了更加系统与全面的了解。在全程服务过程中，三亚中瑞学子充分履行了三亚中瑞 “知行合一，学以致用”的校训，完美展现了三亚中瑞专业的服务技能和服务意识。