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深调研 提质量 育人才 | 三亚中瑞酒店管理系赴企业及院校开展人才培养方案调研及交流工作
调研组与浙江旅游职业学院领导和老师交流现场
调研组与上海旅游高等专科学校领导座谈现场
调研组与中江国际领导座谈现场
南京旅游职业学院烹饪与营养学院院长吕新河教授表示，衡量烹饪类专业在人才培养上的好坏，一个很重要的标准就是学生对口就业的薪资，因此他们在第二学期就将学生分5个方向，在一项烹饪技术上不断钻研，让学生的烹饪技能得到最大程度的提升以提高高薪就业的机率。
江苏海事职业技术学院国际邮轮乘务管理专业的负责人彭鹏表示，邮轮的学生能不能上船两个很重要的因素是英语水平和沟通交流能力，因此他们在国际邮轮乘务管理专业的人才培养上加重英语课程、沟通交流类课程的比重，以此来提高学生上船的机率。
浙江旅游职业学院烹饪类专业的毕业设计作品展暨就业“双选会”场面让人印象深刻，厨艺学院院长金晓阳介绍，“我们把学生按每7人分组，每组设置4名指导老师从文本设计、实践操作和营养搭配等方面进行指导。”，此方法很好的向企业展示了学院的教学成果。
上海旅游高等专科学校在校企合作上做减法，通过实习指导老师、学生端和企业端的三方调查，对实习酒店做满意度评估，只选取满意度高的企业合作，以此保证学生的实习质量。
调研组与南京旅游职业学院领导座谈现场
调研组与江苏海事职业技术学院座谈现场
调研组参观上海商贸学校（法国蓝带厨艺学院）实训室
调研组参观浙江旅游职业学院烹饪类专业毕业设计作品展
调研组赴上海浦东丽思卡尔顿酒店调研并探访实习生
此次调研活动，为下一步酒店管理与数字化运营专业群建设和人才培养方案撰写奠定了坚实的基础，有利于进一步深入探索校企协同育人的长效机制，抓好培养目标、毕业要求、课程设置等关键环节，制定落实好人才培养方案，不断健全机制、整合资源、守正创新，确保提高人才培养质量，实现专业内涵发展、特色发展和创新发展，为培育优秀人才夯实基础。同时，此次调研活动还促进了兄弟院校之间的相互沟通和学习，实现了经验互享、互通有无，拓展了工作思路，加强了校企关系，为日后更深入紧密的合作打下良好基础。
