为了进一步加强酒店管理系校内各实训室模块的安全教育与管理，提高师生的安全意识及自救能力，酒店管理系近日针对2023级酒店管理专业的学生开展了咖啡实训室及厨房实训室的安全教育培训及安全应急演练活动。本次活动旨在提升学生们对实训室安全知识的理解与应对突发情况的能力。培训内容涵盖了实训室灭火设施的使用、触电应急处理以及火灾疏散等关键环节。在咖啡实训室中，老师首先对咖啡机等设备进行了详细介绍，强调了正确操作方法与安全注意事项。同时，针对可能出现的突发情况进行了模拟演示，例如如何在紧急情况下正确关闭设备、如何使用灭火器、当发生危险后如何处理等。学生们积极参与，认真学习，以确保在未来的实践操作中能够做到安全、规范。
在厨房实训室中，教师重点强调了厨房安全的重要性。针对燃气、刀具等设备的使用和安全防范措施进行了详细讲解。还现场演示了如何正确使用灭火器、灭火毯进行灭火，并组织学生进行实操演练，确保大家能够熟练掌握灭火器的使用方法。此次安全教育培训及安全应急演练活动不仅增强了师生的安全意识，还提高了他们的自保能力和疏散能力。参加活动的同学们纷纷表示，这次活动使他们深刻认识到了实训室安全的重要性，并郑重承诺将在日后的实践活动中严格遵守安全操作规程，确保自己和他人的人身安全。此次活动是酒店管理系积极落实我院校园安全教育政策的一部分，旨在通过持续加强安全教育，提高师生的安全防范意识和应对突发事件的能力。今后，酒店管理系将继续强化实训室安全管理，定期进行安全检查和隐患排查，确保实训室的安全运营。
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