概况：按照酒店标准配备齐全的烘焙实训室，可容纳15人的实操制作，小班授课，让学生充分了解烘焙在食品中的地位，学习多样的烘焙花色制作，造型设计，口感品种，让学生课业一边玩一边学习，独立完成中式面点及西式点心实训教学项目。
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