塔吉克斯坦，一个鲜花簇拥的国家，

一个有古迹、有世遗、有人文、有历史的国家

这里的古城见证了古丝路的千年沧桑

而要真正认识它，除了亲身前往旅行

就是认识一个塔吉克斯坦的朋友了

本期，就让我们跟随塔吉克斯坦的亚泽同学一起

感受塔吉克斯坦的异域风情

最喜欢吃的中国菜与最怀念的家乡菜

大家好，我是亚泽，我来自塔吉克斯坦

我最喜欢的中国美食是北京烤鸭

我觉得非常好吃

来到中国以后

我很想念我们国家的美食手抓饭

我希望有机会大家也

可以去塔吉克斯坦旅游，吃好吃的

我也想学会做中国菜来给大家吃

谢谢大家！

亚泽选择在三亚中瑞读书的原因

自从中国的“一带一路”倡议提出以来，很多中国企业走进塔吉克斯坦，塔吉克斯坦最大的公路建设项目（杜尚克-恰那克段）就是由中国的央企中交集团实施建设的。很多我们国家的人也选择在中国的企业上班。我很想学习中文、在中国的企业工作。而且，我还通过看中国电影、电视剧，我对中国的文化产生了非常大的兴趣。在中国学习中文对我来说很有意思，所以我选择了来三亚中瑞酒店管理职业学院学习。我觉得这对我以后找工作也很有帮助。

塔吉克斯坦民俗文化知多少？

塔吉克斯坦居民中90%以上是穆斯林，生活方式及风俗习惯与其他中亚国家的穆斯林基本相同。农村居民绝大多数以耕作为生，畜牧饲养业也以固定饲养为主，流动放牧很少。由于受俄罗斯民族的影响，塔吉克斯坦比传统的穆斯林邻国（伊朗和阿富汗等）较开放和自由一些，并不完全遵守伊斯兰教义的规定。塔吉克斯坦有自己的宗教领袖（穆夫提），普通百姓经常去清真寺做礼拜。

穿着方面

政府官员及商务人员一般着西装。塔吉克人传统的民族服装以棉衣和夹衣为主，没有分明的四季换装。男子着肥大的白色衬衫、灯笼裤、外罩一件宽大长袍，腰束腰带或方巾，头戴绣花小帽或缠头巾，脚穿软质皮靴。女子穿一种类似丝绸做成的灯笼裤，配长衬衫或外罩彩裙，头扎白纱巾或丝绸巾，或戴绣花小帽，外出时帽子上还要披一块大方头巾，一般都是白色的，新娘为红色的，小女孩多为黄色的，饰物有珠子、珊瑚项链、手镯、耳环等。着民族服装者多为山区人。

饮食方面

塔吉克人生活在牧区的饮食以奶制品和面食为主。农区以面食为主，奶和肉食为辅。早餐一般吃馕、喝奶茶，午餐吃面条，晚餐多以肉食为主。最有名的民族食物有：抓饭、烤包子、焖肉、牛肉汤。喜好砖茶、绿茶、红茶。喝茶时一般搭配一些干果、甜食等。塔吉克人信仰伊斯兰教，肉食以羊、牛、骆驼为主，忌食猪、马、驴、狗、熊等动物，禽类食用鸡、鸭、鹅等，忌食乌鸦和猛禽，并忌食所有动物的血。凡可食动物，宰杀时必须祈祷，未经宰杀而死的动物，一般成年男子不食其肉，但妇女和儿童可食。塔吉克人不忌烟、酒，但禁忌酒后做违反教规的事。